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紫菜的幾種常見做法

時間:2020-02-19 18:13:35 來源:原創 閱讀量:53074

  紫菜是住在海邊人家常常食用的一種食物,制作的方法多種多樣,今天小編就和大家簡單的來分享一下有關紫菜的幾種常見做法,對此感興趣的小伙伴跟著小編一起往下了解看看吧。

  紫菜的幾種常見做法

  1、紫菜蛋花湯:首先準備好干紫菜100克,雞蛋2個,食鹽1茶匙,蔥花適量,姜片適量,芝麻油1湯勺。接下來將紫菜放到湯碗里面,用水泡發,然后擰干水分備用!雞蛋打開入碗中,用筷子攪散備用!起鍋加入1湯盆的清水,放入姜片煮沸,水煮開后放入紫菜,加入1茶匙食鹽,煮5分鐘,把紫菜的味道煮煮開,然后轉成小火,淋入蛋液,即可出鍋倒入湯盆,再撒入蔥花,淋入少許的芝麻油就可以出鍋。

  2、紫菜蛋餅:同樣準備紫菜100克,雞蛋4個,食鹽1茶匙,蔥花少許。將紫菜清洗干凈之后,焯水,然后撈出過涼水,擰干備用。接著則將雞蛋打入到湯碗當中,加入1茶匙食鹽,用筷子攪拌均勻,再把紫菜放到蛋液里面,放入蔥花,接著起鍋加油燒熱,再將紫菜蛋液放到鍋里,煎至兩面焦黃即可出鍋了。

  3、涼拌紫菜:準備好干紫菜200克,生菜葉2片,大蒜5瓣,生抽2湯匙,香醋1湯匙,辣椒油1湯匙,花椒油1湯匙,芝麻油1湯匙,首先將紫菜焯水后撈出,過涼水,然后擰干水分放入到盆中備用,接下來把生菜切碎也放入盆中,大蒜拍扁剁碎,也放入盆中,加入2湯匙生抽,加入1湯匙陳醋,加入1湯匙辣椒油,加入1湯匙花椒油,加入1湯匙芝麻油,然后用筷子攪拌均勻即可。

  上述幾點關于“紫菜的幾種常見做法”的內容介紹就是今天小編分享的全部內容,看完之后您是否進一步的了解了紫菜在生活中的運用,希望通過今天的分享能夠對您產生一定的參考價值。

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